Rodzaj warsztatu

Warsztat kulinarny

Ilość spotkań

12 po 2 godziny i 8 spotkań  po 1,5godz. we czwartki

Czas trwania

Październik 2009 –marzec 2010

Miejsce realizacji:

Sala w przedszkolu nr 5 w Sokółce

Liczba osób uczestniczących:

30 osób

Opis   i dokumentacja fotograficzna

W trakcie warsztatów uczestniczące osoby miały okazję poznać tradycje kulinarne regionu Podlasia i kuchni tatarskiej Wymieniały się przepisami, przygotowywały degustacje różnorodnych potraw kuchni regionalnej i tatarskiej.

Z rozmów i  wywiadów z uczestnikami wynika,  iż szczególnym zainteresowaniem cieszyły się zajęcia :

* przygotowanie potrawy tatarskiej pod nazwa kibiny i kołduny

* dekoracje z warzyw i owoców

* smażenie karnawałowych pączków

* przygotowanie prezentacji kulinarnej , która udowodniła, iż właściwa organizacja i podział zadań mogą zamienić się w prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej

Zajęcia na warsztatach  były okazją do zintegrowania osób o wspólnych zainteresowaniach